春雨潇潇，万物滋润，竹林里的春笋纷纷破土而出。春笋以壳黄痣红、短粗节密、蔸大尾小、紫皮带茸、肉质白色者为佳。 春笋食法很多，属于百搭菜，可荤可素，可做凉菜可做汤，不...

阿胶是一种传统的补血用药, 自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需...

近年来，随着人们健康意识的不断增强，许多人纷纷开始追求高品质的生活，蛋白粉也因此走俏市场，被认作是高品质且万能的营养品。它的营养价值到底如何呢？ 市场上的蛋白粉，鲜...

众所周知，多吃新鲜蔬果健康益处多。可有时候吃水果不是很方便，许多朋友就想到了方便易携的水果干。那么，由水果经过脱水干燥而制成的果干，营养价值究竟如何？什么样的水果...

炎热的夏季，很多人都喜欢喝些酸甜的乳酸菌饮料。近日，国家食药监总局发布有关《乳酸菌饮料的消费提示》，指导消费者正确挑选及食用乳酸菌饮品。 乳酸菌饮料是指乳或者乳制品...

甘菊茶、薄荷茶、茴香茶这些花果茶名字听起来很小清新。德国权威机构最新调查却发现，德国市场流行的这类花果茶含有超标的有毒物质吡咯里西啶类生物碱（PA），若长期饮用可能...

天气炎热，不少孩子都喜欢喝饮料来解渴。面对超市货架上琳琅满目的饮料，该给孩子选哪种呢？孩子喜欢喝啥就给他买啥哪个贵买哪个哪个包装好看买哪个这些挑选准则中不乏一些误...

日前，央视主持人赵忠祥发了一张煎豆腐的照片，结果有网友说：你们家的这口锅黑乎乎的，该换了。赵忠祥解释这口锅已经用了40年，以前查出体内血色素数量低，这是缺铁性贫血的...

1、咸汤变淡法 菜汤中放盐过多，可放入一个洗净的土豆，煮上5分钟，咸汤就变淡了。 2、咸鱼除盐法 把咸鱼洗净后，放在白酒或米酒中浸泡2~3小时，即可去掉鱼身上的盐分。 3、减轻辣...